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临安城美食录 第35节(2 / 2)

很重要。

林稚作为异乡客,自然比不过当地土著手法娴熟,便只能在食材的品质上多下功夫。

好在食客们的反响不错。

“这冰雪冷元子做得真不错啊,冰凉香甜又清爽解暑,一点都不输给马家从食!”

“什么叫不输给?我看明显是林氏酒楼更胜一筹。”

“对对对!还有那个荔枝杨梅饮子,真真是酸甜解暑……以后不用绕远去马家从食了,在林小郎君这里就能喝到!”

马家从食专卖冷饮,什么冰雪凉浆、甘草汤、水木瓜、凉水荔枝膏等等,是临安城最大的一家冷饮店。

听食客们夸赞自家比第一冷饮店的冷饮还美味,林稚尽管高兴,却也心中有数。

要想做到第一,还是任重而道远啊……

作者有话要说:

1冰鉴的作用参考百度百科

第42章 油爆河虾

蒸熟的鸡脯肉和鸡肝从锅里取下, 剁成肉糜,拌上胡萝卜泥和苹果碎,再揉进一颗煮熟的鸡蛋黄, 仔细团成肉圆。

这是林稚给四毛做的狗粮。

他不是第一次自制狗粮, 上辈子也给大毛二毛三毛做过,都吃得挺好。四毛也不例外。

自从四毛来到家里, 竖向没怎么变化,横向倒是发展许多, 壮实不少,像个小肉球一样膨了起来。

闻见香味, 四毛摇着尾巴围着林稚乱转。

“一会儿就好了,不要急。”

因着四毛还是只小奶狗, 吃不了太多, 林稚只团了两个肉圆放到它的饭碗里。

“汪汪”两声,四毛甩着尾巴去啃肉圆了。

四毛吃饭不挑食, 挑人。同样的食物,但凡换成沈小七或者阿蓝和阿青来喂, 它连看都不看一眼,直接无视走到一边,非得是林稚来喂才行。

林稚觉得这是一只很奇葩的狗。

沈小七曾经忧心忡忡和他说:“阿郎,四毛不会把你当成它娘了吧?”

林稚深吸一口气,“我要当也是当爹才对吧?”

“对对对!”沈小七马上纠正, “四毛肯定把你当成它爹了。”

看着奇葩狗拱着屁股吃东西的样子, 林稚寻思,也不知道还有谁能喂它吃进东西。

小鸡崽们倒是长大不少, 和四毛不一样, 属于横向、竖向全方位发展, 估计再过两三个月就能下蛋了。

什么都好,就是模样没以前可爱了。

想想也是,世界上会呼吸能喘气的东西,有几个长大以后比小时候更可爱的?

做狗粮之前,他拌了碎米、小麦、豆饼混合而成的饲料,此时小鸡崽们吃得正欢。

林稚没好意思打搅它们,自去给葡萄苗浇水了。

浇完水,他转悠回大堂,看见沈小七他们都在各自的岗位上忙碌着。

阿青在庖厨切菜炒菜,沈小七穿梭在大堂食案间端盘端碗,阿蓝则时而切菜时而端碗……

林稚受到感染,去后厨拿了个丝瓜瓤打算洗碗。

结果手还没沾湿就被沈小七制止了,“阿郎,这里有我们就行,你歇着吧。”

“可是我已经歇很久了。”林稚老实道。

沈小七不由分说地将他推离庖厨:“那就再歇一会儿!”

林稚无奈,又去阿青那里帮他切菜,结果同样得到了“被赶出来”的待遇。

得,这下真成甩手掌柜了。

甩手掌柜林稚只好去集市上买菜。

采买了些日常必备的肉类蔬菜,忽然瞧见一处与众不同的摊位。

“蕨菜,新鲜的蕨菜——”

蕨菜?

林稚走近一瞧,深绿淡褐的根茎上蜷曲着细绿的枝叶,粗粗的几捆,确实是蕨菜。

那小贩见他走近,吆喝得越发卖力:“蕨菜,新鲜的蕨菜——小郎君如此俊秀,要不要买捆蕨菜?”

林稚有点理解上辈子年轻女孩被喊“美女做个美甲”的心情了,默了默道:“麻烦给我挑几捆根茎粗的。”

“为何要挑根茎粗的?”小贩不解,“不都是用蕨菜叶炒菜吗?茱萸酱炒蕨菜叶、虾酱炒蕨菜叶……多好吃啊!”

林稚只笑道:“我这个人口味比较挑剔。”

“好吧好吧,我给你装上。”小贩把他钦点的粗根茎蕨菜递了过去。

待林稚走远,小贩看着他的背影嘀咕道:“这小郎君长相如此俊美,居然爱吃蕨菜根子……果然长得好看的人都有点奇怪!”

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