花芷提着裙摆边往里走边打趣徐杰，「黑成这样，回来徐管家还认得你吗？」

徐杰嘿嘿直笑，「小的爹说我就剩一口白牙能见人了。」

花芷失笑，「都放地窖了？」

「是，小的每天都看得仔细，荔枝放到冰窖里确实能保鲜得挺好，这都有六天了，瞧着和刚下船时也没多大变化，且也不像肉桃那般经不起冻。」

「那就好。」

下地窖时花芷披了件厚氅，堆成小山的荔枝让她心里生出一种满足感来，从里抽捡了几颗吃了，小核，肉厚，味甜，不错。

抱夏又拎了一件大氅过来披她身上，「小姐，您不能在这里久呆。」

「知道，徐杰，装一筐上去。」

「是。」

作坊里都是老手，花芷指挥她们剥了壳，拿一根筷子把核捅出来，用盐水过了一遍后放入烧开的水里，并加入冰糖。

「煮到荔枝全部浮起来即可，今儿是时间不够，真正做的时候需得用盐水浸泡一刻钟左右再煮。」

刘齐掌管作坊，把这些记得仔仔细细。