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穿成替嫁夫郎后 第172节(1 / 2)

买上新鲜的肉和菜,还有必不可少的作料和香料,楚年拉着张彩花姐弟,期待地回家筹备火锅了。

回到了家,罗英卓他们还没有来,楚年正好先切菜。

张彩花自告奋勇进厨房帮忙,见楚年拿起刀,把肉切成薄薄一片,惊奇道:“楚年,你这是怎么在切肉呢?这么薄一层,到了锅里没炒两下不就碎了?”

楚年手上刀功没停,笑着说:“火锅不是用炒的,是用来烫的,就得把肉切的这么薄,拿筷子涮到锅子里,顷刻间就熟了,直接下肚吃。”

“”张彩花瞠目结舌,简直无法想象那个画面。

楚年嘿嘿一笑:“你等着吧,等会儿开吃了你就知道了。”

楚年买了猪肉和牛肉,把它们都切成薄片,装进不同的盘子里。

“就是可惜镇上买不到羊肉,没有羊肉的火锅就跟缺一味似的不过牛肉管够,还行吧。”

张彩花:“”

这到底是什么样的吃法?要把不同的肉倒进一个锅里吗?这真的能吃吗?

收拾好肉菜,楚年叫上张黑牛,把角落里的一口大锅搬进了堂屋里。

堂屋里多出了一个半人高的竖直的炉子一样的东西,张黑牛看看桌面,又看看炉子,有些不确定。

楚年紧跟着过来了,说:“黑牛哥,把锅放到炉子上就行了。”

张黑牛不明所以地照做了,然后问:“怎么把锅搬到堂屋里来?是要用这个炉子烧吗?是要边烧边吃吗?”

“不错,火锅就是边烧边吃的。”楚年笑着说。

这个炉子是翠儿他们留下的,他们以前做面馆生意,就是用这个炉子熬高汤。

炉子足有半人高,体量很大,是因为里面可以放入足够多的柴火,而下面还有一个封口,拉动封口,可以调整火温的大小,大火猛烧,小火慢熬,如此用来吊汤,熬出来的汤怎么能不好喝?

再说当初楚年看到这个炉子的构造和原理后,立马就想到用它可以涮火锅!

而楚年用来涮火锅的汤水也是用这个炉子熬出来的骨头汤。熬了两个时辰的骨头汤,可想而知会有多鲜美。等下再把配好的底料放入骨头汤里煮沸,楚年牌自制火锅底料就大功告成啦。

想到就要能吃到久违的火锅了,楚年边忙活,边愉快地哼哼起歌来。

张彩花跟在楚年身边,想给他帮忙都不知道怎么帮忙。

实在是都看不懂楚年的操作!

这种叫做火锅的边煮边吃的东西,吃起来真的没问题吗?真的会好吃吗?

可是楚年都哼起小调来了哎。

上一次楚年像这样哼小调,可是在做烤鱼的时候。

想到烤鱼

那也是个十足奇怪的做法。

但架不住极其美味好吃啊!

思及此,张彩花不自觉地咽了口口水,选择相信楚年。

同时,张彩花开始不断地向门口方向张望,希望罗老爷子他们赶紧过来才好,她已经迫不及待想知道火锅是什么滋味了。

等罗德山父子到达楚年家中时,火锅的汤底也差不多快烧开了。

“嘿呀,时间倒是掐得挺好!”

楚年把炉子的封口往下一拉,切换成小火模式,出去迎接他们。

先出现在楚年视野里的是罗德山,他板着一张脸,根本不等身后的人,率先往楚年家院子里走。

看到楚年出来,罗德山那张铁黑的脸色才变得好看了些:“年儿,听说你要给我们做火锅?这是什么东西?我怎么从来没听说过?”

“您马上尝到就知道了。”楚年扶着罗德山先一步往堂屋里走。

楚年面上没显,其实心中还挺捉急。

也不知道罗英卓跟罗德山说了没有?罗德山的态度看起来很不高兴呐

所以把老爷子送进堂屋后,楚年立马就把江自流推了过去,自己则又溜了出去,赶紧向罗英卓打听一下情况。

“你已经说过了?”见罗英卓慢悠悠地走着,楚年抓住他就问。

“还没有。”罗英卓嘴角一抽:“我倒是想说来着,可我爹还在为上回万和斋的事生气,压根就没搭理过我。”

楚年:“”

罗英卓:“吃过饭说吧,免得他听到后连饭都吃不下去。”

“行吧”楚年放开罗英卓,往他身后看去,问:“马叔他们呢?”

“他们没来。”罗英卓说。

楚年瞪眼:“啊?为什么没来?我买了可多可多肉,他们一家子没来,岂不可惜?”

“前几天下雪,他腿疼的老毛病犯了。”

“啊忘了这茬,是我思虑不周了。”

“没事,你要是想他们了,随时回去看看就是了,你的红梅婶让我带话给你,常回家看看。”

“哈哈哈,知道了。”

等两人也进到屋里,罗英卓被眼前滚滚沸腾的大锅炉吓了一跳,嘶声道:“这是个什么东西?!”

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