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临安城美食录 第24节(1 / 3)

已经打定主意不婚不育的林稚带着浴佛完毕的三人,一同迈进相国寺内。

浴佛节当天,相国寺会为施主准备午食和暮食——当然,都是素斋。

大宋朝的素斋和普通素斋有所不同,大多是仿荤素菜,比如用土豆做成的红烧肘子,用鲜藕做成的糖醋排骨,用油豆皮和藕粉做成的火腿,用紫菜和木耳做成的海参……

素鸡素鸭素海鲜,应有尽有,花样繁多。

都是年轻人,这半日又是买东西又是浴佛地逛下来,早已饿得饥肠辘辘,四人不约而同地在素斋会上寻了处食案坐下。

林稚边坐下边道:“你们随便点,今日我请客。”

阿蓝和阿青闻言对视一眼,“小郎君,还是让我们来吧。”

最后还是沈小七终结了比赛:“我请!让我请!谁拦我跟谁急!”

阿蓝和阿青只好“忍痛割爱”。

不多时便有个和尚模样的店小二过来,看着年岁不大,“这是食单,各位施主请过目。”

“多谢。”林稚接过菜单,扫了几眼,只点了道假蚬子,接着又把菜单递到阿蓝和阿青手中。

阿蓝阿青可没他那么善良,假鳖羹、假河豚、炸骨头、玉灌肺,一连串地点下去,凡是听起来价贵的菜全被点了个遍。

名字起得再花哨,到底也都是素菜,能贵到哪里去?

沈小七轻哼一声,并不真的生气,对他二人恶作剧的行为表示不屑一顾,“你们两个也就是托了阿郎的福,平常我才不会给你们买好吃的呢,哼!”

林稚单手托腮,看着他们小学生吵架似的架势,轻轻笑了笑。

小和尚接到大单,忙不迭地拿着食单跑去庖厨了。

先上来的是假鳖羹,也就是素甲鱼。

大大的瓷盘上趴着一只酱油色“甲鱼”,光滑油亮,栩栩如生,香气扑鼻,看不出是用什么素菜做的。

林稚用筷子夹下一块“甲鱼腿”,放入口中慢慢品尝,口感丰腴,鲜滑爽口,感觉像是吃到了真正的甲鱼肉。

他开口问道:“这是用什么菜做的?”

小和尚双手合十:“这道假鳖羹乃冬菇制作而成。”

不说别的,光是这么大的整块冬菇就很难找到了,沈小七讶然:“厉害啊!”

阿青和阿蓝也同样赞不绝口。

接着又上了几道假燕窝、假鱼翅、清蒸蟹粉,外形和口感均是和真正的荤菜别无二致,问了问,分别是用萝卜丝、玉兰笋和胡萝卜泥制成的,真真是足够以假乱真。

“素菜的价钱吃到荤菜的味道,这钱花得值。”觉得捡到了大便宜的沈小七边吃边评价。

这时阿青忽然开口:“小郎君有没有考虑过,在食店也添置一些仿荤菜?”

林稚略一思忖,认为他说得在理。

从前不乏有信佛的客人路过食店,颇为惋惜地留下一句“可惜我只吃素”便离开了。

他转身看了看,素斋会面积不大,但里面坐满了人——仿荤素菜,未尝不是一个良好的商机。

他微微挑眉看向阿青,“可以啊阿青,很有经商头脑嘛。”

“不过是在小郎君身边耳濡目染而已。”阿蓝笑道。

吃饱喝足,几个人来到佛像前。

庙堂之内矗立着三座金身佛像,座下莲花,各自眉眼含笑,每座佛像相隔十几米远,分别是文殊菩萨、财神爷和月老,代表了人世间最美好的愿望:学业、财运、姻缘。

人人都想祈求一份神明的祝福,三座佛像前均是排起长队,香炉里的线香就没断过。

文殊菩萨的香客多为年轻的小儿郎,没入学的希望自己能如愿以偿考上国子监,国子监的监生则希望自己能够学有所成、仕途顺遂;财神爷的香客倒是没有特定人群,毕竟人人都渴望自己能发大财;月老前排队的香客则大多为小娘子。

来都来了,不知道沈小七他们,反正林稚心里除了赚钱就没其他想法,径直去往财神爷的金身像前。

阿蓝和阿青也没怎么犹豫,跟他一起走了过来。

倒是沈小七,进行了一番激烈的心理斗争,最后鬼鬼祟祟地去月老佛像前排着了。

阿青看着他的身影抽了抽嘴角。

阿蓝惊奇道:“小七,想不到你居然有这种想法。”

“有这种想法怎么了!”沈小七跺脚,“这、这很正常好不好!”

“年轻人这样很正常。”林稚插口道。

他的话吸引了阿蓝的注意,看向这边,“小郎君也很年轻啊,为何没有这种想法?”

林稚:“今天的天气不错。”

阿蓝和阿青:“……”

为了转移他们的注意力,林稚连忙捏起三支线香插进香炉,闭上眼睛,入乡随俗地许了个愿望。

“财神爷保佑,让我早日开一家酒楼,好赚够养老金。”

阿蓝和阿青的目的也很明确,都是赚大钱。想到他们的愿望和自己息息相关

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