林音一个个密封好，之后再让她填好地址。手续并不繁琐，很快就办好了。连同这一堆罐子一块寄出去的是一封信，一封吐露了她一半心事的信。

林音几经犹豫，还是把信随同东西一起寄了出去。不管这个人是不是认识的，那些心事都无关紧要，他不知道具体发生了什么，也猜不出什么。况且寄来的人应该是科研人员，一天天忙到不行，也没时间猜她这个小女生的心事。

落下笔，交了钱，林音拿着回执单离开了。她这回不先回江云喻那里，而是先去菜市场。其他菜都还有，就缺了肉。做红烧肉啊，最好是挑选一块肥瘦相间的五花肉，肥少瘦多是最合适的。

中午买菜的人还挺多，菜品也比较丰富。林音逛了几个卖肉的摊子，终于找到了她心仪的五花肉。这块五花肉有三两左右，她和江云喻两个人吃刚好。正是肥少瘦多，瘦肉卡着肥肉，将肥肉稳地夹在中间，用来做红烧肉最适合不过了。

提着五花肉，林音便往家里赶着。没一会就到了家。先把米饭蒸上，再用盐、料酒、淀粉将五花肉腌制好，就可以准备其他食材了。

江云喻中途过来看了一眼，见她手脚利落，没一会就把该做的都做好了。她也就不再添乱，随她去了。

红烧肉的做法不算复杂，林音等油热了，先将肥肉放进去一点点炸出过多的脂肪，再把瘦肉也下锅，翻炒得两面金黄，血丝也渐渐消失不见。之后用另一口锅将酱料爆香，放入金黄的肉片，再一点点裹上酱料和糖衣。红色布满五花肉的表皮，慢慢侵透内里。

整个过程中，肥肉始终在锅中心，享受着大火的炙烤。而瘦肉则在锅的边沿，火力较小的地方慢慢浇着汤汁炖着。这样一来，肥肉变得酥脆，油腻顿减，而瘦肉也不会因为过度的翻炒而变得更加坚硬。

这道菜是家户喻晓的名菜，林音做过无数次，自然熟练得不得了。没一会这道菜就可以出锅了。红亮酥烂的红烧肉摆在盘子中央，底下铺好了菜叶，看起来更加诱人。

林音身后的江云喻咽咽口水，拿着盘子狠狠吸了一口气：“真是太香了。我本来还说先做发夹，等你做好菜再停手！一闻到菜香，我就忍不住了，我太高估自己了。”

第53章 清甜香脆的炒菠菜

清甜香脆的炒菠菜就更容易做了，热油，爆香酱料或清炒皆可。考虑到今天意见有一道口味略重的红烧肉了，林音选择清炒。

陆思言给她寄来的菠菜显然是在实验大棚呆过的新品种，颗颗鲜亮，经过科学的贮存方法，摆放一个多星期都没坏。不过看样子也撑不了多久了。

林音把菠菜放下去清炒，撒上盐，没几下就可以出锅了。步骤虽然简单，但食材不错，加上她的翻炒力度，每一片叶子都得到了相同的炙烤，味道竟然也不差。菌汤早早放进去煮着，这会儿也发出浓郁的香气，不用尝就知道已经好了

一荤一素一汤摆在桌上，两个人开始吃饭。

林音伸出筷子夹红烧肉时，手一顿，幽幽地看了江云喻一眼，她怎么觉得这菜又少了？

江云喻心虚地不看她，筷子却一点都没放慢，准确地夹着一块又一块的红烧肉。肉烂而酥软，一点都不腻，甜味刚刚好，咬一口，舍不得咽下，又迫不及待吃下一口。肥肉酥酥的，半点不腻，瘦肉咬起来竟然和肥肉一般，软烂可口。

江云喻一口接着一口的吃着，几乎把一碗饭吃完了。又看一眼那鲜绿的菠菜，也不知道林音是怎么做到的，进锅之前什么模样，炒出来也那个模样。咬起来也脆脆的，有点在吃生菜的感觉，但确实是熟透了。汤也鲜美无比，含在口中舌头都咬掉了。

江云喻只管吃，一句话都不想说。林音吃得比她更欢，一口接一口。这些她平时都没法吃的，即使是做了腌菜和肉脯，但吃那些哪有自己现做的、热乎的更有幸福感。

林音吃得肚子圆滚滚，决定提前回到学校去。江云喻也没有阻拦，知道他们高中生课业繁忙，倒是招呼她经常过来玩。

林音满口答应，慢悠悠地走回学校。途中路过几个新华书店，还在里面找了书籍，关于中医的没有多少，倒是有不少关于营养饮食的。比如《这样吃，祛湿美白》《这样吃最健康》《孕妇该怎么吃》等，这些吃法还算有根据，但比起她上辈子用的那些差多了。

找不到合适的，林音也不勉强，随意翻了翻其他医学的书。翻来翻去，也没有多少有价值的，大部分都是她学过的。想来也是，这个时候市面上的书一般都是给普通人看的，并不是给从业者看的。给普通人看的自然咬浅显易懂，从业人员看起来就简单了一些。

林音百无聊赖地翻开几本杂志，居然发现了征稿的信息。她有些惊喜，对啊，她怎么没想到，她可以写一些稿子赚钱啊！她文笔还行，可以编一些小故事，投稿试试。如果能赚到稿费最好不过了。

她买下几本征稿的杂志，一来可以不用抄下征稿函，二来还可以仔细研究一下杂志的文风，增加投稿概率。

逛完新华书店，林音心满意足地回了学校。