放在最前面的是一个琉璃罐,云琦打开塞子看到里面的白色粉末惊奇的问:“这是什么?”
“奥,那是藕粉,这个是纯藕粉的,口味比较清淡。旁边那个红塞子的瓶子里的也是藕粉,不过里面加了枸杞、桂花和西域葡萄干,喝起来酸酸甜甜的。小饿小困的时候来一杯,既提神又饱腹,可真是好东西啊。”
云琦轻笑着摇摇头:“绵绵妹妹还真是心灵手巧。”
这时他突然看到一个眼熟的白色茶叶罐,不禁皱起眉头问:“这不是上次我送你的白毫银针吗,你怎么又带回来了,不会是拿混了吧?”
“我又不是猪脑子,还能拿混吗?等你尝尝就知道了。”玉宽忍不住翻个白眼,这哥们,把自己当什么人了,哼!
云琦打开罐子瞧了一下,茶叶看上去没有变化啊……
咦,味道怎么不一样了?
“这茶叶好像多了一股子香气?”云琦用询问的眼神看向玉宽。
玉宽失笑:“你鼻子还真好使,我妹子把茶叶包好塞到荷花花苞里头,放了一天一夜后才取出来。然后又用火焙又那啥的,两罐子茶叶被她折腾的少了半罐。我说把那半罐的给你,她非说茶叶是你给的,不能忘恩负义。我一想确实是这么回事,就答应了。原本想着那半罐总该归我了吧,结果这丫头换了个瓶子给她先生送去了。我跟着忙活半天连个茶叶沫都没喝到,你说我命苦不苦……”
亲妹妹的胳膊肘总往外拐,他这个当哥哥的也很是无奈啊。
正在柜台那拨算盘的绵绵突然打了两个喷嚏。
边上的冯氏瞧见了,连忙问:“是不是早起冻着了?就没见过你这么贪吃的,为了点吃食天不亮就起来折腾……”
嘴上抱怨,手上却麻利的倒了一杯热茶端过来:“喝点热水暖暖,立秋了,早晚天凉,你以后早起多穿点衣裳。”
“知道啦,娘。”绵绵嘻嘻应着。
“陈绵绵!”一道中气十足的叫声响了起来:“我就猜着你在这儿。”
都不用抬头,光听声音,绵绵就知道是福金童鞋来了。
果然,她一抬头,就瞧见沈福金穿着一件崭新的桃红色小袄,一手甩着帕子一手提着石榴裙的裙摆跑了过来。
后面还跟着上次那个婆子:“小姐,你慢着点儿……哎呦,快把裙子放下来……”
等她跑到跟前,绵绵笑着打趣:“你不是在家学绣花呢,怎么跑出来了?”这姑娘旁的都好,就是一拿起针线就打瞌睡,可差点没把郑氏给愁死。这不,最近花大力气请了个姑苏来的绣娘教闺女刺绣。
“嗨,别提了,在家扎花扎的我眼睛都要眍啦,总要出来透透气才行。”福金甩着帕子擦着额头上的汗珠儿。
绵绵拿了把扇子帮她扇风:“那你不会慢点走,跑那么快干什么?不会是急着来显摆新衣裳吧?”
福金嘿嘿一笑:“衣裳有什么好显摆的,我记得昨天你说今儿你要做什么凉皮,我这不是着急来看嘛……”
新衣服可以明天上学再显摆,好吃的不能等啊。
合着是惦记着吃食啊!
不过多亏了她这提醒,绵绵差点把今早洗好的面粉给忘了。
来到后院,绵绵打开一个陶盆上盖的竹帘,看到里面的澄面已经沉淀好了,微微点头:“可以做了。”
然后把陶盆里的水慢慢的倒出来,只留下白花花的淀粉。
福金皱皱眉头:“咦,这东西跟那天做藕粉桂花糕的东西很像啊。”
“本来就是一种东西。”绵绵笑着回道。
上次她做藕粉桂花糕的时候,突然想做成水晶状的凉糕,于是就先做了一些澄面。为了省事,她直接用湿的澄面做的。没想到效果还不错。
这丫头当时也只是瞧了一眼,倒是记得挺清楚的。
绵绵找出一个大汤勺把盆底的淀粉搅成糊状,然后就开始上锅蒸。
找不到金属类的盘子,绵绵只好用竹簸箩铺上笼布代替。
竹子导热性差,再加上之前也没怎么做过这玩意儿,有些手生。绵绵接连失败了好几次之后,才堪堪找到窍门,蒸出来的凉皮越来越轻薄光滑。
第112章 凉皮下
把蒸好的一张张凉皮放在簸箕里放凉,绵绵又把刚才洗好的面筋放到蒸笼里蒸制。
趁着这个功夫,绵绵又找来一把绿豆芽洗干净焯水放凉。
因为铺子这边空间大,东西也齐全,所以最近绵绵捣鼓吃食都是在这。
大家听说绵绵又在折腾新玩意儿,忍不住跑过来围观。
当看到簸箩里的凉皮时,就有人笑着说:“这玩意儿看上去跟红薯皮挺像的。”
绵绵笑道:“像是正常的,做法都差不多。”
心里却想着,天气越来越凉,凉皮是吃不了几天的。但马上就到了收红薯的季节了,粉皮可以安排一下了。如果能做成一个完整的产业链,还能给家里再增加一份收入……
看来,有