伙计们也好久没看见他，见到他来还问了句。

大家都清楚，虽然酒楼明面上是归叶天冬管，但真正的掌权人还是沈空青。

只是他不经常在伙计面前，平时不犯错他也不会发怒，所以伙计对他还没像叶天冬那样疏离。

沈空青一向赏罚分明，这个月生意好了，他也会和冬儿商量，给伙计们加点工钱，生意若是不好，也会让吴业他们找找原因，不管再怎么忙，一个月他都得来个两三回，露露脸，让大家知道他还在呢。

因此听见伙计问，他也笑了笑，道：“在家里忙呢，果园里的果树得想法子帮着越冬。”

那伙计一听，惊奇道：“您还种了果树？”

“可不，加起来三十亩呢。”

“呀，这么多？”伙计没想过自家东家还是个地主。

沈空青笑了两声：“打仗回来，官府发的。”

那伙计一听，当即就不敢艳羡了，这再多也得有命拿才是，战事去年才结束，死了多少好儿郎他们就是不知道具体数目也大概清楚。

难怪那日会有战士出现在屏东县，原来是东家的同袍。

两人过来也只是接一下卢赟。

天气冷，叶天冬让伙计去买了四分之一的羊肉，晚上回家炖羊肉火锅吃。

接到卢赟之后，夫夫俩就抬着羊肉回家去了。

包子铺也已经关了门，回到家的时候沈申姜夫妇正在清洗配菜，估计是叶天冬提前跟他们说过。

新家宽敞，原主人家也打了井，就不用跑老远去打水，方便。

沈空青也半月未曾见父母了，见到人看他们安好也放心。

两人把用竹筐装着的羊肉放在院子里，刚宰杀的羊肉一股腥膻味，闻了都得皱眉头。

叶天冬问他：“羊腿用来烤？”

沈空青反问道：“买炭了？”

“都买好了。”包括大料全都准备齐全。

沈空青嗯了声，夫夫两人脱下外衣，绑上襻膊，开始清理羊肉。

至于沈申姜则是陪着卢赟进客堂喝茶。

李芳茹把配菜清洗干净，就把灶台让给了夫夫二人。

一时间，厨房里乒乒乓乓的声音不绝，李芳茹坐在客堂里，一边听着夫君与人说话，一边留心厨房。

等时间差不多了，就去把饭烧上，然后又回去坐着。

两人忙碌一个半时辰，晚饭才出锅。

叶天冬让人买的是前边那部分，羊排用来炖汤煮火锅，羊腿则是炙烤。

清理干净熬煮到位的羊肉被大料渗透只有香味，没了腥膻变得可口起来。

烤好的羊腿光是闻闻就能让人垂涎欲滴。

今晚这顿饭没请其他人，只有卢赟在，也就不用太多菜，一个羊肉火锅加烤羊腿足够五个人吃。

知道卢赟明日回京，沈申姜还去外边打了一坛酒回来，美曰其名是饯别。

沈空青举杯敬卢赟：“卢管事，这段时日多谢你的教导，祝你一路顺风。”

卢赟也举杯，笑道：“应该是我要谢谢你们这段时日的关照。”

他一个外乡人留在屏东县，虽说是奉了郎主的命令，可也多亏了沈空青夫夫的细心照料，平日里有什么节日也不落着他，倒没让他感受到人在异乡的孤独。

就连叶天冬和李芳茹都举杯祝他。

叶天冬敬酒无可厚非，至于李芳茹，是托他问候小儿子沈零榆，顺便带些东西给他。

羊腿被炙烤的外酥里嫩，表皮酥香、腿肉鲜嫩，再沾点盐巴，吃一口是回味无穷。

羊肉锅搭配着肉丸子、藕片和鸭肠等食用，开胃又暖和。

吃完饭，卢赟小坐片刻就得起身回家，他明日得早些启程。

到了十一月，天黑的早，要是夏日，这时辰还有晚霞漫天，如今却是黑漆漆一片，只剩北风呼啸。

从新房子去卢赟的住处要更久一些，来回得小半个时辰。

卢赟喝了酒，沈空青不放心他，穿上外衣点了灯笼送他。

经过泗水河时，风更显得大了，吹得行人裹紧了衣衫隻闷头走。

沈空青问他：“明日几时动身？”

“辰时。”

沈空青记在心里，想着明早再去送他。

过了泗水河，脚步踏在摇晃的烛光上，卢赟忽然说道：“我走之后你小心方波。”

“嗯？”沈空青没跟上他的思路，怎一下子说起了方波。

卢赟没有过多解释：“少东家在我手底下学了半年，正好让我看看他学得如何。”

沈空青就听明白了他的意味深长。

目前酒楼里的伙计全都是一开始就在酒楼上工，他接手酒楼后并没有换人。

其中就包括帐房先生方波。

“你当时不提把方波换掉，就是为了给冬儿练手？”

一般情况下，酒楼中途换了东家，掌柜先不说，帐房先生是肯定扶自己的人