跟着捡笑，这娘仨笑得太大声，笑得隔壁李大妈都纳闷了，贴着门口听声。

&esp;&esp;“你爹一直不回来，那往家里寄钱吗？”止住了笑，大舅妈继续这个话题。

&esp;&esp;“寄钱，都寄给我大弟保尔了，保尔现在也跟我爹有样学样，也不着家，一年到头都见不到他几回。”顾红星叹了口气，口气中满是无奈。

&esp;&esp;“那你后妈没意见吗？”顾老爹的这种生活状态，让大舅妈十分不解。

&esp;&esp;“应该没有，我看小伊万天天可快乐了，他妈应该还挺满意这种日子的，不然伊万肯定不能这么乐呵。”顾红星猜测道。

&esp;&esp;“这日子过得啊，跟离婚了似的，一人管一个孩子。”大舅妈十分不认同这种生活方式，叹气道。

&esp;&esp;“咋突然问起我爹了呢？”顾红星好奇大舅妈怎么突然想起了顾老爹。

&esp;&esp;“我在后院碰见咱钢厂的工友了，回家探亲，就跟他们聊了一会，这才想起你爹来，就顺嘴问问。”大舅妈也不是真的关心这个前妹夫，只不过是无聊时八卦一下罢了。

&esp;&esp;顾红星也不是很在意这个爹，她爹不在家，她也就不用跟吴莉打交道了，正乐得清静呢。

&esp;&esp;来人都不怎么关心顾老爹，全当是无聊时的八卦，这个话题在包子上锅后就彻底结束了。

&esp;&esp;作为一个厨师，这点活必须是手拿把掐，聊几句八卦就把一锅的包子包完了，顾老爹再次被遗忘，等啥时候闲下来了，可能才会提起劲头八卦他。

&esp;&esp;软软的大肉包子包好了，一个包子有拳头那么大，成年人两三个就饱饱的了。

&esp;&esp;顾红星提早分好了，姥姥三个，大舅大舅妈各两个，表哥一家子全都是一个。

&esp;&esp;倒不是顾红星抠，送个包子还定量。实在是供不起啊，这白面大肉包子，自家一个月都舍不得吃几回，要不是表哥生病了，她才不会白送呢。

&esp;&esp;尤其是大表嫂也不像个会感恩的人，送多了，她都怕对方赖上自己。

&esp;&esp;毕竟前几年还上门想借钱呢，这要是给点好脸色，没准哪天又要来哭穷借钱了，顾红星可没那闲工夫跟她来回拉扯。

&esp;&esp;公园那边的摊位暂时摆不了，顾红星索性也不去管了，但罐头和咸菜依旧做着，一些老顾客直接拿着碗来顾红星家买罐头。

&esp;&esp;附近的小娃娃们基本都认识顾红星了，有的小孩走到街上还会热情地跟她打招呼，还有直接喊她“罐头阿姨”的，把顾红星逗得哈哈笑。

&esp;&esp;萝卜和白菜的收获季节一到，顾红星就全身心地投入到咸菜事业当中了。

&esp;&esp;萝卜保存不好容易变空心，味道就不好了，而且鲜萝卜腌制太久容易变味，都是提前两三天腌好就可以售卖了，所以顾红星没有囤萝卜，只打算现做现卖。

&esp;&esp;若是萝卜咸菜卖的不好就不做了，卖得好再去菜市场采购，平时卖个新鲜，不打算大批量腌制。

&esp;&esp;萝卜干咸菜可以长久保存，可以多腌制一些。

&esp;&esp;家里空地少，而且她也没时间晒干菜，索性直接在乡下买的晒好的萝卜干。萝卜干直接装在袋子里，可以摞在一起，相比于囤积鲜菜，干菜囤积起来更省空间。

&esp;&esp;至于大白菜，顾红星直接从乡下买了一大批，打算做成辣白菜和酸菜。

&esp;&esp;酸菜好弄，有粗盐就行了，辣白菜却是要下功夫的，要用非常丰富的调料腌制。

&esp;&esp;红辣椒、大蒜和生姜奠定辣的底调，乳酸发酵的酸加持风味，白菜、白糖、苹果和梨造就的甜，成为辣白菜的灵魂所在，这些调料缺一不可，所以顾红星没法做太多辣白菜。

&esp;&esp;调料集齐了，做出来的辣白菜相当好吃了。

&esp;&esp;辣，脆、酸、甜的特点让它非常的下饭，吃馍馍时就一口辣白菜，那是非常爽口的。

&esp;&esp;但调料太多，卖价肯定更贵，卖得不一定好，所以顾红星只做了两大缸，合计着应该足够卖一冬天了。

&esp;&esp;剩下的白菜都被腌成酸菜了，顾红星足足腌制了三十大缸的酸菜。

&esp;&esp;这些酸菜不批发给赵家兄弟，她打算自己卖，她卖罐头时就跟这些熟客们推销过酸菜了，让她们想吃酸菜就直接来家里买。

&esp;&esp;白菜都是顾红星从乡下买回来的，城市里要8厘钱一斤的白菜，在乡下只需5厘钱。即便这个价钱，还有乡亲们抢着要卖呢，可惜顾